Чем опасно нарушение углеводного обмена?

Одним из самых опасных заболеваний человека, связанным с нарушением углеводного обмена, является сахарный диабет. При этом заболевании количество глюкозы в крови высокое, но до клеток она не доходит. Однако глюкоза очень важна как первичный источник энергии для клеток. При ее снижении происходит нарушение жизнедеятельности нервных и мышечных клеток. Это может сопровождаться судорогами и обморочными состояниями.

Поэтому углеводы являются основным источником энергии для организма. (Глюкоза является продуктом расщепления других углеводов.)

Глюкоза входит в структуры большинства клеток различных органов. Помимо глюкозы структурную функцию выполняют и другие углеводы и их производные. Так клетчатка – главный структурный полисахарид клеточных оболочек растений и несет на себе, кроме того, опорную функцию.

Глюкоза регулирует осмотическое давление, т. е. концентрацию активных веществ во внутренней и внешней средах клетки. Нарушение осмотического давления может привести к гибели клеток.

В функциональном отношении углеводы, являющиеся полисахаридами, делятся на углеводы резервного и структурного назначения. Примеры резервных полисахаридов – крахмал и гликоген. К структурным полисахаридам относят клетчатку (целлюлозу). Исходя из этих двух функций (энергетическая и структурная функции) при нарушении углеводного обмена нарушаются энергетический обмен и строение клеток.