Соли

Соли — это вещества, состоящие из атомов металлов и кислотных остатков.

Самой известной нам солью является поваренная соль — хлорид натрия (NaCl).

Соли образуются при замещении водорода в кислотах на металл:

2Na + 2HCl = 2NaCl + H2
2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2

Из солей, которые растворимы в воде, можно вытеснить металл более активным металлом:

Zn + Pb(NO3)2 = Zn(NO3)2 + Pb

Название соли определяется названием ее кислотного остатка. Например:

  • CaCl2 — хлорид кальция, KCl — хлорид калия;
  • Na2SO4 — сульфат натрия, CuSO4 — сульфат меди;
  • CaCO3 — карбонат кальция.

Названия кислотных остатков в солях бескислородных кислот заканчиваются на букву «д», в кислородсодержащих — на «т».

Количество атомов металла в химической формуле соли зависит от его валентности и от валентности кислотного остатка. Суммарно валентности атомов металла и кислотных остатков должных быть уравнены. Например, в сульфате алюминия Al2(SO4)3 металл имеет валентность III, а кислотный остаток — II. Чтобы уравнять валентности, надо взять два атома металла (3 + 3 = 6) и три кислотных остатка (2 + 2 + 2 = 6).

Соли представляют собой твердые вещества, большинство из которых хорошо растворимы в воде. Из растворов соли часто выделяются вместе с молекулами воды. Такие соли называют кристаллогидратами. Воду, находящуюся в твердой соли, называют кристаллизационной. Например, медный купорос — это пятиводный сульфат меди CuSO4 * 5H2O. Сода — это десятиводный карбонат натрия Na2CO3 * 10H2O.

При нагревании из кристаллогидратов вода уходит:

CuSO4 * 5H2O = CuSO4 + 5H2O