Разделы

Строение растений. Вегетативные органы

Науколандия

Особенности клеток растений

Хотя все живые организмы (за исключением вирусов) имеют клеточное строение, клетки разных царств организмов несколько отличаются между собой. Так между клетками растений и животных есть ряд принципиальных отличий. Ниже перечисляются именно отличительные особенности клеток растений по сравнению с клетками животных. Общий план строения растительной клетки описан здесь.

Клетки растений как и клетки животных имеют клеточную мембрану. Однако с внешней стороны от мембраны у клеток растений есть клеточная стенка. Она придает клетке форму, то есть служит опорой или, другими словами, выполняет функцию наружного скелета, а также защищает содержимое клетки. Клеточная стенка растений состоит из целлюлозы. Несмотря на свою жесткость, клеточная стенка проницаема для воды и растворенных в ней веществ. Проницаемость достигается за счет наличия в клеточной стенке пор. Кроме того, клеточная стенка прозрачна для солнечных лучей, которые необходимы для протекания процесса фотосинтеза.

Только в клетках растений есть особые органеллы — пластиды. Существуют три основных вида пластид: хлоропласты, лейкопласты, хромопласты. Наиболее важное значение имеют хлоропласты, так как в них протекает фотосинтез. В процессе фотосинтеза образуются органические вещества из неорганических, а также выделяется кислород. Почти все остальные организмы (не растения) так или иначе используют эту органику в качестве пищи, а кислород используют для дыхания.

Хлоропласты имеют зеленый цвет и определяют цвет растений. В бесцветных лейкопластах обычно откладываются запасы питательных веществ. В хромопластах синтезируются и хранятся различные пигменты. Из-за этого хромопласты бывают разных цветов (желтые, оранжевые, красные) и определяют окраску частей растений (плодов, корнеплодов, листьев осенью).

Обычно отдельно взятая клетка содержит пластиды только одного вида. Разные пластиды могут превращаться друг в друга. Так хлоропласты превращаются в лейкопласты и хромопласты. Лейкопласты — в хлоропласты.

Еще одной особенностью клеток растений является наличие в них крупной вакуоли. Она содержит так называемый клеточный сок, представляющий собой водный раствор различных веществ (как органических, так и неорганических). Эти вещества накапливаются в клетке про запас или как ненужные и продукты жизнедеятельности. Вакуоль контролирует выделение ненужных веществ из клетки. Также в ней расщепляются ненужные белки и даже органеллы. Стенками вакуолей являются мембраны. У молодой клетки есть некое количество мелких вакуолей. С течением времени они наполняются клеточным соком и сливаются в одну большую центральную вакуоль. Она может занимать большой объем клетки, определять ее размер, поддерживать клеточное давление.

Итак, основными отличительными особенностями растительной клетки являются клеточная стенка, пластиды и крупная центральная вакуоль.

Клетки растений в качестве одного из запасных веществ накапливают крахмал. У животных вместо крахмала накапливается гликоген. Крахмал накапливается в лейкопластах.

Клетки растений соединяются между собой с помощью так называемых цитоплазматических мостиков (плазмодесм) через поры.

У клеток растений нет таких органелл как центриоли, которые есть у клеток животных.